„Welchen Kuchen bringst du denn mit?“- Ja genau, Familienfest und irgendwie weiß wieder jeder, was er an leckeren süßen Kuchen mitbringt. Gut, es wird sicher genug übrigbleiben, also sollte man selbst auch einen Kuchen mitbringen, den irgendwie jeder mag und der sich dann nach dem Fest möglichst noch ein paar Tage hält und saftig bleibt. […]
Kategorie: Backen
Dieses Muffinsrezept entstand aus vielen Experimenten mit anderen Muffinsrezepten. Muffins gehen immer ? Diese Muffins haben einen richtigen Vanillegeschmack und gelingen immer sehr gut! Ich gebe meist noch Schokoladenraspeln oder auch gerne etwas Fruchtiges, wie Heidelbeeren hinzu. Für den Grundteig ( ca. 16 Muffins) braucht man:
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Süße Zimtschnecken
Ein leckeres Gebäck, das tatsächlich einfach und schnell gelingt. Allein der Geruch, der sich in der Wohnung verbreitet macht Lust dieses Rezept für Zimtschnecken auszuprobieren. Hier eine etwas zimtigere Variante:Watch movie online Get Out (2017) Zutaten für ca. 15 kleine Zimtschnecken:
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Kerstins fluffy Pancakes
„I don’t know what to do with all of these pancakes, but I am appeased. „- Zugegeben, alleine könnte es etwas viel sein, aber hauptsache lecker, lecker, … Für Kerstins Pancakes benötigt man:
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Schnelle Frühstücks-Scones
Wenn es in der Früh schnell mal was Leckres sein soll, bieten sich diese Scones an. Wenn man sie dann noch ein paar Stunden liegen lässt, werden sie etwas weicher und eignen sich auch lecker für den Nachmittags-Kaffee oder -Tee.
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Brioche
Brioche gibt es seit dem 15 Jhdt, sie sind in Frankreich entstanden. Warm ein Genuss, aber es steckt doch etwas Knet- Arbeit dahinter. Mit viel Liebe natürlich. Dazu einfach folgende Zutaten kneten:
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Schüttel- Lebkuchen
Benötigt werden: zwei Schüssel mit Deckel. Man muss sie schütteln können 🙂 Das Rezept teilt sich in trockene und nasse Zutaten. Deshalb auch die zwei Schüsseln mit Deckel:
Für dieses Familienrezept braucht man 300 Gramm Mehl, 1 Ei, 2 gehäufte Eßl. Rama zerlaufen, ca. 1/8 l lauwarmes Wasser, Prise Salz, 1 Eßl. Zucker, 1 Vanillezucker, und eventuell Rosinen, 250 – 300 ml warme Milch mit Zucker, 1 ½ Kg Boskop oder Clara-Äpfel und Sauerrahm oder Quark und eine Auflaufform.
Diese Muffins gehen sehr schnell. Für ca. 12-15 Stück einfach folgende Zutaten verrühren.
Diesen Nusskuchen macht meine Mutter seit Jahren. Das Tolle daran ist: er hält sich locker ein paar Tage, ist dann immer noch saftig und richtig schmackhaft. Das heißt, den Kuchen kann man schon 3 Tage vorher backen (ohne Kirschbelag), oder vormittags, wenn nachmittags was Gutes benötigt wird.